ROTI SOBEK

 

Bahan-Bahan:

• 350 gr Terigu Cakra
• 150 gr Terigu Segitiga
• 100 gr Mentega
• 100 gr Gula Pasir
• 3 butir kuning Telur
• 225 ml Susu Cair
• 30 gr Susu Bubuk
• 2 sdt Fermipan
• Sejumput Garam

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan menjadi satu kecuali garam, kemudia mixer sampai tercampur rata. Kemudian masukkan garam, dan uleni sampai kalis elastis
2. Bagi adonan menjadi bentuk  bulat-bulat. Susun dalam loyang yang sudah dioles mentega. Diamkan sampai mengembang, lalu olesi dengan kuning telur
3. Panggang sampai matang. Keluarkan dari oven dan loyang, oles margarin agar terlihat mengkilap dan dinginkan di cooling rack. Suhu dan lama panggang sesuaikan dengan oven masing-masing
4. Roti siap disajikan