ROTI SISIR PANDAN

 

Bahan-Bahan:

• 250 gr Tepung Terigu Protein Tinggi
• 50 gr Gula Halus
• 1 sdm Susu Bubuk Putih
• 1 butir Telur
• 6 gr Ragi Instan
• Air es dan Sari pandan (air sekitar 90 ml diblender dengan 5 lembar daun pandan)
• 25 gr Margarin
• Sejumput Garam Halus

Cara Membuat:

1. Campur tepung, gula, susu, telur, ragi, dan air pandan. Uleni hingga setengah kalis. Masukkan margarin dan garam, uleni hinggal kalis elestis
2. Letakkan adonan di wadah dan tutup dengan kain kering selama 1 jam atau hingga mengembang. Kempiskan adonan, bagi sama rata adonan
3. Ambil satu buah adonan, gilas bentuk oval lalu gulung. Tata di dua buah loyang yang sudah diolesi dengan margarin
4. Oven menggunakan api bawah dengan suhu 180 derajat celcius selama 20 menit. Pindahkan ke api atas, oven sekitar 5 menit
5. Angkat lalu olesi permukaannya dengan margarin. Dan sajikan