ROTI LAPIS

 

Bahan-Bahan:

• 4 lembar roti tawar
• 2 sdm mentega
• 3 butir telur
• 1 buah wortel, iris halus memanjang
• 1 genggam kol, iris halus memanjang
• 1 batang daun bawang, iris
• 2 lembar keju cheddar
• 2 lembar smoked meat
• garam dan merica bubuk secukupnya
• mayonaise dan saus sambal secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur wortel, kol, daun bawang, telur, merica bubuk, dan garam. Aduk rata.
2. Panaskan teflon, lelehkan 1 sdm mentega, tuang adonan telur. Masak hingga kedua sisi telur matang.
3. Masak smoked meat hingga matang di kedua sisi.
4. Olesi permukaan roti dengan mentega. Panggang di atas teflon hingga agak kecokelatan.
5. Ambil selembar roti, lalu tata telur, smoked meat, dan keju. Beri mayonaise dan saus sambal. Tutup dengan selembar roti lagi.