DONAT

Bahan-Bahan:

• 130 ml air hangat
• 3 gram ragi instan
• 3 sdm gula pasir

Bahan Adonan:

• 250 gram tepung terigu protein tinggi
• 2 butir kuning telur
• 40 gram margarin
• 1/4 sdt garam

Bahan Tambahan:

• meises cokelat
• margarin untuk olesan

Cara Membuat:

1. Campur semua bahan biang hingga gula larut. Diamkan sekitar 10 menit hingga berbuih atau berbusa.
2. Masukkan tepung terigu dan kuning telur di wadah. Aduk rata. Masukkan bahan biang. Aduk rata.
3. Masukkan margarin ke adonan. Aduk rata. Tutup adonan dengan lap atau serbet bersih.
4. Diamkan adonan selama sekitar satu jam hingga mengembang.
5. Kempiskan adonan agar udaranya keluar. Bagi adonan dan timbang masing-masing sekitr 50 gram.
6. Bulatkan dan lubangi adonan.
7. Goreng donat dengan minyak panas denagan api kecil. Cukup sekali balik. Angkat dan tiriskan.
8. Setelah donat dingin, olesi dengan margarin dan taburi dengan meises cokelat.