BAKPAO KUKUS GULA MERAH

 

Bahan-Bahan:

• 150 gram tepung mocaf
• 40 ml minyak kelapa
• 1 butir telur ayam
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt ragi instan
• 125 ml air hangat
• 6 sdm gula aren
• selai coklat sebagai isian secukupnya

Cara Membuat:

1. Campur ragi, gula aren, dan air hangat. Aduk rata dan tunggu hingga mengembang dan berbuih selama sekitar 8 menit.
2. Kocok telur dan garam. Masukkan tepung mocaf, minyak kelapa, dan larutan ragi. Uleni hingga tercampur rata.
3. Tutup wadah dengan kain. Diamkan adonan selama 30 menit.
4. Bentuk adonan bulat-bulat. Beri isian selai coklat. Diamkan adonan selama 30 menit.
5. Panaskan panci kukusan.
6. Kukus bakpao selama sekitar 15 menit hingga matang.